Sébastien Paré
Sébastien Paré
Du tartare dans votre assiette

Recette proposée :
Tartare de cerf rouge du Québec et sa purée de canneberges à la rousse forte aux fruits de la Barberie
La rousse forte aux fruits de la Barberie
La rousse forte aux fruits de la Barberie
Cette semaine nous vous suggérons une bière! Une bière rousse qui se marie à merveille avec le cerf rouge.
Recette proposée :
Tartare de cerf rouge du Québec et sa purée de canneberges à la rousse forte aux fruits de la Barberie


Par région
Points de ventes
Restaurants
Agro-tourisme
Éleveurs
Viandes certifiées du Québec

Burger de cerf rouge au gouda fumé et chutney de pommes McIntosh
Burger de cerf rouge au gouda fumé et chutney de pommes McIntosh
Cantons-de-L'Est
Boucherie CLément Jacques
Place Jacques Cartier
50 boul. Jacques Cartier
Sherbrooke, J1J 2Z8


Tél. :819 563-3840

Boucherie CLément Jacques
Terrasse 777
King Est
Sherbrooke, J1G 1C6


Tél. :819 823-0803

Boucherie du Terroir
Marché de la Gare
710 rue Minto
Sherbrooke
J1H 0E9


Tél. :819 347-3209

Ferme le sabot d'or Ferme le sabot d'or
976, route 253
Cookshire Eaton (Québec)
J0B 1M0

Cell : 819-823-2813

Tél. :819 832-4387
Téléc. :819 832-4387
fermelesabotdor2010@hotmail.com
Site Internet

Vente de coupes de viande, plusieurs charcuteries maison smooked-meat, saucissons chorizo, pepperettes, cretons, patés et terrines etc.
Vente de carcasses entières pour congélateur
Visite à la ferme
Boucherie sur place
Centre-du-Québec
ferme vsa
203 DES PINS ST-LAMBERT DE LAUZON QC G0S2W0

cell 1 -418-858-0287

Tél. :1 418 889-0579
sergeguay203@hotmail.com
Site Internet

Eleveur et vente de viande a la ferme
Cerf rouge et Sanglier (variété de coupe )
Méchoui (en carcasse ou demi-carcasse )
Bois de cerf
Venaison
Méchoui

Érablière du Cerf Rouge Maxime Allard
2000 Route 216 Saint-Adrien
(québec)j0a1c0

Tél. :819 740-2993
erablierecerfrouge@hotmail.com

Vente de viande pour congélateurs
méchoui disponible

9219-5049 Québec Inc Pier-Louis Chamberland
8 Chemin des Pionniers Ouest
l'ISLET ,(QUÉBEC)G0R2B0


Tél. :1 418 241-6843
pier-louis_chamberland@hotmail.com

vente de viande pour congélateurs
vente de sujets pour la chasse
Chaudière-Appalaches
CERFS ROUGES LABRECQUE (Clément Labrecque et Nathalie CERFS ROUGES LABRECQUE (Clément Labrecque et Nathalie
1595, rang Saint-Étienne Nord
Sainte-Marie  Beauce (Québec)
G6E 3A7


Tél. :1 418 387-8346
info@lecerflabrecque.com
Site Internet

Vente de viande au détail et en gros.
Vente de capsules de bois de velours .
Produits transformés et boutique de produits.

Ferme Les Cerfs du Roi Mario Giguère
840 Chemin Craig
Saint-Jean De -Breboeuf
(québec)g6g5r6

Tél. :418 453-3014
cerfsduroi@sympatico.ca

viande pour congélateur
vente de coupes de viande
viande pour méchoui
bois de velours
vente de produits transformés
vente de sujets reproducteurs
vente de sujets pour la chasse

Ferme Jamic s.e.n.c. élevage Jamicerf
168 rang 6 Ouest St-Odilon qc g0s3a0


Tél. :1 418 464-4548
Téléc. :1 418 464-4548
jamic@sogetel.net
Site Internet

Élevage de cerfs rouges
vente de capsule de bois de velours
carcasses entières pour congélateur
vente de sujets reproducteurs
Lanaudière
Iga Extra Girard Iga Extra Girard
50 montée Gagnon
Bois des Filions, J6Z 2L1


Tél. :450 621-2266

IGA Daigle IGA Daigle
25 boul. des entreprises
Boisbriand, J7G 3K6


Tél. :450 430-5572

Boucherie Léon Desrosiers & Fils
124 rue st-Charles Borromée
Joliette, J6E 4T3


Tél. :450 756-6324

Salaisons Limoge
126 Chapleau
Vieux Terrebonne, J8W 2T1


Tél. :450 471-4470

Le Cerf des bois Inc.
37, Martin-Biron
Lanoraie (Québec)
J0K 1E0

Tél. :1 450 887-7488
lecerfdesbois@live.ca

Vente de carcasse à la ferme
Visite à la ferme
Coupes de viandes disponibles
Laurentides
IGA Tellier IGA Tellier
414 route 117
St-Jovite, J8E 2X5


Tél. :819 681-0330

Metro Élite Metro Élite
430 Mgr Dubois
St-Jérôme, J7Y 3L8


Tél. :450 432-3433

Le domaine des cerfs
2150, chemin de la rivière-rouge sud
St-André-d'Argenteuil (QUÉBEC)J0V1X0

Tél. :514 386-9737
Téléc. :1 514 669-3458
acviau@sympatico.ca

VISITES A LA FERME
COUPES DE VIANDES
PRODUITS TRANSFORMÉS
CARCASSES POUR CONGÉLATEURS
CARCASSES POUR MÉCHOUI

Les Cerfs de la Rouge André Falardeau
943 route de l'Ascension
Rivière -Rouge (québec)
j0t1t0

Tél. :819 275-7600
Téléc. :819 278-5946
lescerfsdelarouge@hotmail.com

Vente de viande pour congélateurs
Vente de sujets reproducteurs
Mauricie
Fines Charcuteries Mado
3960 Boul des Forges
Trois Rivières, G8Y 1V7


Tél. :819 372-1710

Ferme L'éden Cerf Rouge
660 route 359,St -Narcisse .QC g0x2y0

Tél. :1 418 328-4390
denistrepanier12@gmail.com

Élevage de cerfs rouges
Vente de sujets reproducteurs
Vente de carcasse pour congélateurs et méchoui
Montérégie
Au Gibier du Boisé Inc. Au Gibier du Boisé Inc.
240 Bessette
Mont St-Grégoire (Québec)
J0J 1K0


Tél. :450 346-8007
Téléc. :450 346-8007
karlgola@sympatico.ca
Site Internet


Vente de coupes de viande à la ferme
Vente de produits transformés à la ferme
Vente de carcasses à la ferme
Vente de capsules de bois de velours
Vente de reproducteurs
Montréal
IGA Duchemin IGA Duchemin
1947 Boul.Keller
Ville St-Laurent


Tél. :514 336-8085
Québec
IGA Rousseau IGA Rousseau
1580 chemin St-Louis
Sillery, G1S 1G6


Tél. :418 527-7758

Boucherie Saveurs de Charlevoix
Place de la Cité
Ste-Foy, G1V 4T3


Tél. :418 651-6333

Boucherie Jacques St-Pierre
103, 23ième rue
St-Rédempteur, G6K 1A6


Tél. :418 836-2602
Saguenay–Lac-Saint-Jean
Cerfs Rouge de St-Étienne Cerfs Rouge de St-Étienne
80, chemin St-Étienne
Petit Saguenay (Québec)
G0V 1N0

Tél. :418 272-1157
cerfsrouges@xplornet.com


Vente de produits transformés à la ferme
Vente de capsules de bois de velours
Visite à la ferme
Autres

Cerf du Saguenay inc Cerf du Saguenay inc
1401 Chemin du Cap
Saint-Honoré-de-Chicoutimi
(Québec )G0V1L0


Tél. :418 673-4481
Téléc. :418 673-4074
velnor@videotron.ca
Site Internet

Vente de capsules de bois de velours
vente de coupes de viandes

Les Cerfs du Royaume Daniel H &Hélène N
1034 route Saint-Marc Ouest
Saint-Honoré -de- Chicoutimi
(quebec )g0v1l0

PROP Daniel Harvey & Hélène Noel

Tél. :418 690-1936
Téléc. :418 690-1936
rosehelene@outlook.com

Vente de viande pour congélateurs