Sébastien Paré
Sébastien Paré
Du tartare dans votre assiette

Recette proposée :
Tartare de cerf rouge du Québec et sa purée de canneberges à la rousse forte aux fruits de la Barberie
La rousse forte aux fruits de la Barberie
La rousse forte aux fruits de la Barberie
Cette semaine nous vous suggérons une bière! Une bière rousse qui se marie à merveille avec le cerf rouge.
Recette proposée :
Tartare de cerf rouge du Québec et sa purée de canneberges à la rousse forte aux fruits de la Barberie


Répertoire des services

Identification et Traçabilité

 

Identification et traçabilité des cervidés élevés au Québec


Commande et déclaration liée aux  boucles
Inventaire du troupeau
Formulaire électronique FormCLIC
Consultation et actualisation de dossier sur ATQ Direct
Essai gratuit de bâton de lecture

 

Abattoir

 

2215, chemin Comtois
Terrebonne, Québec
J6X 4H4
Tél: 450-477-1002
Fax: 450-477-6841
 

 

Les Viandes de la Petite-Nation Inc
Abattoir de grands gibiers sous inspection fédérale

517 rang Ste-Julie-est
St-André-Avellin, QC
J0V 1W0

Contact :Denis Ferrer

Tél: 819-983-7941 poste 225
courriel: denis.ferrer@taoco.com
www.vpninc.ca

 

Intrants

 

sylvie.aidans@merial.com


 Reproducteurs

 

    Graham Carr (NZ) Ltd
Peel Forest Estate
R.D. 22
Geraldine 7992
Phone: (03)6963859